【飲食】吉野家 店舗の4割をセルフ方式に

1: 田杉山脈 ★ 2018/10/06(土) 22:52:31.19 ID:CAP_USER

人手不足が深刻さを増す中、従業員の負担軽減につなげようと、大手牛丼チェーンの「吉野家ホールディングス」は、およそ4割の店舗を客が料理を自分で運ぶセルフサービス方式に切り替えることになりました。

吉野家ホールディングスは、ことし8月までの中間決算を5日発表し、コメなどの原材料費の高騰や人手不足に伴う人件費の増加で8億5000万円の最終赤字になりました。中間決算での最終赤字は8年ぶりです。

こうした中、河村泰貴社長は記者会見で、吉野家の店舗の4割に当たるおよそ500店について来年から5年かけて、客がレジで注文をして自分で料理を運ぶセルフサービス方式の店舗に切り替える方針を明らかにしました。

吉野家では、これまで一部の店舗にセルフ方式を導入して検証したところ従業員の歩数が4割減るなど負担の軽減につながったほか、従来よりも客席を広くしたことで売り上げも増加したということです。

河村社長は「5年、10年先を見据え、おいしい牛丼を提供するだけでなく、ゆったりと食事を楽しんでいただくことで競争に勝ち抜いていきたい」と述べました。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181005/k10011660381000.html


99: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:53:42.20 ID:yUQs/S9W

>>1
このご時世に券売機を初導入とか。
スマホアプリで予め決めておけるようにしろよ。
券売機前でどれにしようか迷ってる奴にはホントいらいらする。
何十年も前からあるストレスを今からやるとか時代遅れも甚だしい。


113: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 09:53:23.45 ID:AUlgEbef

>>1
恵比寿のセルフ店

利用したが

二度と行かない

株主だが 元取ったので売却

吉野家終了


121: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:26:07.82 ID:YhTXmQ1T

>>1
>人手不足が深刻さを増す中、従業員の負担軽減につなげようと、大手牛丼チェーンの「吉野家ホールディングス」は、およそ4割の店舗を客が料理を自分で運ぶセルフサービス方式に切り替えることになりました。

人手不足深刻だねぇ


239: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 02:09:48.21 ID:1x9d9Dx6

>>1
食券式に変えるほうが先じゃね?


241: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 03:24:23.08 ID:7h2lpR1i

>>1
吉野家のバカな社長がお客様とのコミュニケーションのために現金のやり取りを残してるって言ってたな


272: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 15:45:01.74 ID:ur3ootgV

>>1 盛り付けもセルフで 何なら皿ぐらいセルフで洗っておくよ


316: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:41:40.97 ID:qR7fL9T0

>>1

吉野家は、すきやや松やに比べて、

現金のみで、スイカが使えず、不便

だから利用しなくなっていたんだけど、

セルフとか、さらに不便になったら、

ますます客は減ると思うぞ。。。。


343: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 18:18:07.67 ID:2mIYO2xW

>>316
WAON使えるけど


2: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 22:56:20.39 ID:Sw2KvQlL

2ならワンオペ過労死する


17: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:06:40.35 ID:fKKOgBzU

>>2
ブラック万世~


3: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 22:56:47.37 ID:6R6iWXji

フードコート方式


4: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 22:57:15.44 ID:IuSR6w5s

煮過ぎて滓になった肉とかよく食えると思う


40: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:24:50.05 ID:8onjSyor

>>4
お前が滓。


186: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 17:39:58.73 ID:QPh4MjjF

>>40
という滓店員のカキコか(笑)


5: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 22:57:26.33 ID:/Sxz1LKr

自分で牛丼よそえるのかと思ったのに(´・ω・`)


147: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:37:12.06 ID:kAYE85qy

>>5
それだと、即日大赤字www


236: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 00:51:03.43 ID:rk8jdDps

>>5
JALのラウンジのカレーかよw


299: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:54:38.66 ID:wuZce/ky

>>5
俺もそう思った
さらにやよい軒みたいにおかわりもできるとか


383: 名刺は切らしておりまして 2018/10/13(土) 07:23:27.48 ID:2uXExc+I

>>5
つゆだくが
つゆだけに


6: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 22:57:54.73 ID:TZF85R6Q

ずっと券売機導入を渋ってたのに変革が極端だね


7: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 22:59:21.95 ID:cQwXfl2L

立ち食いそば屋みたいになるのね
いいと思うよ


126: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:55:04.22 ID:EFk5f3oM

>>7
マックって知らない?


197: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 19:45:05.64 ID:pN/KLCR6

>>126
食器がある分、立ち食いそば屋の方が似てないかい?


8: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 22:59:53.18 ID:tzb8OkVU

別にいいけどな。券売機やセルフの水や席まで指定してくれても問題は無い。


9: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:01:31.19 ID:YzM9xRcO

ゆでたまごへの仕打ちを知ってからは、二度と吉野家には
行ってはダメと思った。


10: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:02:26.36 ID:w/w5bYRM

箸も割りばしに、変えてください


245: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 05:49:40.99 ID:tK1uurmY

>>10
割り箸って、日本では使っていけない薬品を使ってたりするから、使わない方が安心だよ


376: 名刺は切らしておりまして 2018/10/11(木) 17:16:37.82 ID:JBfkM0uz

>>10
それは思う


11: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:02:38.00 ID:M9vCNuZu

肉を4割増やす方が絶対いいって


12: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:03:39.62 ID:K4l9exyP

はなまる定期


13: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:03:50.14 ID:C5ELBQQX

セフレ方式じゃ無いのね


14: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:03:57.36 ID:05y8kO/I

客が料理を運ぶのは社食だよwww
回転寿司みたいにベルトで席まで運ぶようにすればいいだろ。


15: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:04:28.21 ID:tzb8OkVU

効率云々言うなら、いきなりステーキみたいに全部立ち食いで、あと一蘭みたいに仕切りをもうける。水やお茶の蛇口もつけて、正面のモニターでテレビが見れるようにする、完璧でしょ。


16: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:04:54.20 ID:ONRFLw1x

立ち食い店舗作ればいいじゃん。


18: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:07:52.48 ID:r4cJhyrh

むかし渋谷にあった松屋みたいになるのか

それよりいい加減に券売機と電子マネーを導入してくれ


34: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:19:48.09 ID:aYfS/92c

>>18
電子マネーは使えるだろ


247: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 05:50:53.43 ID:tK1uurmY

>>18
券売機だと株主優待券とか使えなくなるからね


249: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 08:08:49.33 ID:oxTsvTIE

>>247
株主優待券にクーポンQRコードつけとけばいいんじゃない?


327: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 00:34:10.83 ID:1akbyaS+

>>249
それじゃあ、コピペできるじゃん


19: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:08:03.61 ID:+VmKfC27

支払いめんどくさいんですけど


20: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:08:13.30 ID:4pbReIT/

だったら最初から券売機置けや


21: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:09:45.39 ID:Z0pDdbgW

あの「(狂牛病が)心配なら、食べなければいいのではないか?」のオッサンは今どうしてるの?


22: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:10:23.03 ID:XFMifu7j

値段上げて内容の良い牛丼出せよ


23: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:12:47.29 ID:jkhZtaBZ

紅しょうがはいくらでも取っていいの?


27: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:17:04.84 ID:K4l9exyP

>>23
アレ中国産だよ
紅生姜は塩分ばかりやし


24: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:14:15.49 ID:EC+ol3KC

あげ


25: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:15:47.36 ID:K4l9exyP

サラシア牛丼って何なんだ?


125: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:49:30.45 ID:raTc4TmY

>>25
血糖値がおさえられるとか


26: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:16:29.26 ID:VPrxXB1Z

さらに迷走してる
潰れるなここは


335: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 08:16:46.12 ID:HjHuRL5r

>>26
キャッシュオンデリバリーになるのか
それなら歓迎


28: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:17:26.39 ID:GsNRZsra

もうよそうのもセルフでいいじゃん


29: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:17:44.00 ID:vTZd436P

最終的には、自販機から牛丼が出てくる形でいいんじゃないの


273: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 15:47:38.89 ID:LQUyFWXd

>>29
現在研究中


283: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 18:40:41.17 ID:vzmb5RUl

>>29
それ、似たようなのが昔の自販機であった気が…(牛丼ではなく、麺類だけどね)
テイクアウトな牛丼弁当なら、保温・加熱型自販機も昔の自販機であった気がするな(YouTube動画で見た様な記憶がある)

ま、再度どの程度の調理レベルで…で落とし込むかにもよるだろうが、シーケンサーの精度もだいぶ高くなったから、ある程度の販売ボリュームが確保できれば、自販機メーカーとしても開発してくれるだろう。
そうなりゃー再度、調理機能付き自販機の復活もありえなくはなさそうではあるね。


304: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:06:47.57 ID:kOcYQnoz

>>29
うどんのそれはあるな


30: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:18:18.36 ID:XuGiTB6n

券売機っていつからなくなったん?
高校時代初めて食ったときは券売機あったけどな


31: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:18:24.59 ID:ENiEhSJy

つかカード使わせろよ


61: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:53:05.15 ID:1Naq2Acv

>>31
和音使えるじゃん


229: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 22:33:31.79 ID:GOxs3XrZ

>>61
普及度からして話にならんな。むしろWAONは使えなくても問題ない。


377: 名刺は切らしておりまして 2018/10/11(木) 17:18:36.80 ID:uQAcBBdF

>>61
吉野家はジャスコで頻繁に買い物する客層じゃないだろ
WAONじゃ無意味なんだよ


32: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:18:28.08 ID:S+YXQNHO

盛る人によって肉の量が異なるのを何とかしてくれ


33: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:19:38.33 ID:iPuQ5agl

メニューも4割にしたら?
多すぎでしょ
なんでウナギまで年中売ってんのか謎だし


35: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:20:37.71 ID:K4l9exyP

必ずケンバイキガー言う人が沸くけど何なん?
必要性をあまり感じないんだが


171: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 16:51:11.57 ID:p6VCTLho

>>35
なんで?
券買った時点で作りはじめて金払わずにかえれるじゃん


172: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 16:54:58.63 ID:1zkaGn7y

>>171
レジで注文確定した時点から
作り始めているが 券必要か?


268: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 14:37:06.03 ID:9NO+mwiy

>>172
その辺はわからんな
席の確認とかなのかな?


36: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:21:16.79 ID:HEOLxFKV

蛇口をひねったら牛丼??


285: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 18:45:09.38 ID:vzmb5RUl

>>36
香川の空港にある「ツユが出る蛇口」じゃあるまいにww
その前に、牛丼は固形物だから、ツユ以外は蛇口で処理できんだろw


309: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:27:12.12 ID:kzXN/brZ

>>36
ドリンクバーのマシンから出てくる


37: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:23:24.36 ID:K4l9exyP

メニュー増えたよな
豚や鶏だけでなく黒カレーやベジ牛まで
朝食のしらす良かったんだがな


38: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:23:35.90 ID:tzb8OkVU

カードと電子マネーonlyならスマートだな。正面のタッチパネルで注文する。


39: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:23:45.69 ID:LyqkaCXa

吉野家スレはむかしから券売機券売機ってうるさい
店員と話すのがそんなに苦痛なのか?
マクドナルドのメニューがなくなったときは狂ったように騒いだし


43: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:26:59.08 ID:K4l9exyP

>>39
ハナタレのガキやホームレスが触った券売機とか触りたくないよな


112: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 09:25:59.33 ID:Kcnpi3yF

>>39
吐き気を催す程度だから我慢できなくはないけど、飲食店だし


278: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 17:32:50.52 ID:z+FoEBVw

>>39
>店員と話すのがそんなに苦痛なのか?

店員と話すのが苦痛なのではなく、店員の足りない吉野家の店舗で、注文取りに待たされ、支払いにも待たされるのが、苦痛なんだよなぁ。


41: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:25:06.97 ID:K4l9exyP

牛丼でカードとかダサくない?


286: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 18:52:57.38 ID:vzmb5RUl

>>41
クレカはのみだとあれだけど、電マネ内蔵型ならそーでもないんでね?
ま、現在でも吉野家行ったとき、会計でTポイントカード出すけど大して恥ずかしいわけでもないし。(今日もやってきた)


42: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:25:32.26 ID:LyqkaCXa

最初の3口目まではおいしいんだけどね
途中で飽きてきて
最後は口の中の甘ったるさがずーっと残る


45: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:29:11.19 ID:K4l9exyP

>>42
アホなグルメ漫画やメシ漫画に影響されとるな
牛丼なんざ気取って食うもんちゃうわアホ


334: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 03:09:38.13 ID:1W1Gq9Fj

>>42
3口目まで美味しく食べれるなら上場だろ


44: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:27:53.29 ID:S+YXQNHO

株主優待だけで株価を引き上げてる企業だからね


48: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:31:23.06 ID:K4l9exyP

>>44
株買う金で優待の100倍くらい食えるやん


356: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 20:39:58.91 ID:x9f1vqwE

>>48
(;^ω^)o/――~>゚))))彡


179: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 17:16:12.75 ID:TJVBVUCV

>>44
その優待券目当ての株主が必死になって吉野家擁護するだろ?
なかなか巧妙な作戦だぞ。


46: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:29:32.42 ID:Oax+AIAR

パックからかけるのもやれば更に効率的


47: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:30:46.28 ID:S+YXQNHO

湯に浸けたレトルトの牛肉とご飯を置いておけばいいよ


49: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:32:07.82 ID:tzb8OkVU

ならいっそのこと、Iotで店着く前に予めスマホで注文完了しといて着いたら即食える様にすれば時短だろ


50: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:34:28.45 ID:K4l9exyP

>>49
待っても5分もないぞ
ごちゃごちゃスマホ操作する手間のが面倒臭いわ
携帯依存症じゃあるまい?


51: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:34:52.76 ID:r4cJhyrh

ID:K4l9exyPは何故こうも必死なのか


56: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:38:03.98 ID:K4l9exyP

>>51
なんかAIみたく薄ペラペラなレスが目立つからテストしてんだよ


63: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:58:51.24 ID:r4cJhyrh

>>56
やだ、この人自分がペラッペラじゃないと思ってる


52: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:35:22.09 ID:dtIir+MS

盛り付けも機械でいいだろ


53: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:35:44.22 ID:QRiNZ67I

なんだ店内に水田や牧場や玉葱畑やらがある訳じゃないのか


54: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:36:02.61 ID:K4l9exyP

おまえらケンバイキガーみたく発想がワンパターンで平面的やな


55: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:36:52.83 ID:clA6N4gK

あのジャバザハットが「喰わなきゃ良いのでは?」と言って以来行ってない
職場の行き帰りで確かに帰宅時は良い匂いがするのだがその度にジャバザハットが頭の中で
「喰わなきゃ良いのでは?喰わなきゃ良いのでは?」とリフレインするので正気を保ってるw
なので帰宅時に牛丼食いたくなった時には「吉野家以外」にいつも行っているwwww

アイツ、吉野家HDから見たら超戦犯なんだろうなwwww


57: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:40:51.05 ID:K4l9exyP

>>55
そんなパチンコゼンショーのすき家かな
いつの話やねん


58: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:42:45.49 ID:K4l9exyP

ペラペラやな


59: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:48:07.96 ID:ZvJgNENm

香港の吉野家と一緒か。
レジで注文して番号で呼ばれる。


60: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:51:27.07 ID:t/U2loo5

現代っ子は他人に話しかけるのが苦手
注文や会計のために店員を呼ぶのが精神的な苦痛になっている


62: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:58:45.44 ID:VmM194mq

>>7 >>6 >>5 >>4 >>3 >>2 >>1
ゆでたまごが高校生の頃、なか卯の牛丼を初めて食って感激

1979年 キン肉マン連載開始、連載初期に出てくる牛丼屋は、実はなか卯がモデル

知名度の問題や関係者の要請などで、その後出てくる牛丼屋では吉野家の名が出まくる。作中では吉野「屋」

1980年 吉野家倒産。会社更生法を申請

1983年 キン肉マンのアニメ化、視聴率が20%を超える人気番組で、キン消しなどの空前の社会現象を巻き起こす
 アニメでは吉野家の名前は出ないものの、話に関係なくてもほぼ毎回「牛丼音頭」
 https://www.youtube.com/watch?v=zMNFDaJMecY

 が挿入されるので宣伝効果・刷り込み効果が絶大

1983年 会社更生法の更生計画が認可され吉野家再建
 キン肉マンの影響力を追い風のひとつとしながら急激に業績を盛りかえす

1987年 吉野家、債務100億円を完全返済

牛丼普及の貢献者の一人として、吉野家からゆでたまごに名前入りドンブリが贈られる
その丼を持っていくと、いつでもタダで牛丼を食わせてもらえるらしい

2003年10月 トリビアの泉で、本当にタダで食えるか検証のため、ゆでたまご(の一人)が利用される
 http://www.youtube.com/watch?v=9cE0f8GZ_qA


 撮影された店内は、実は店員も客も吉野家社員だったことが、ゆでたまごのtwitter発言で明らかに
 ゆでたまご以外は事前に仕込まれた状況下で、タダで食えなかっただけで当時の回想も美談もなく寒々しく終わる
 芸人ではない大漫画家のゆでたまごが、全国ネットのTV番組内で屈辱的な笑いのネタとして晒し者にされる結果に

放映後、視聴者からの苦情が吉野家に殺到したため、吉野家社員が牛丼無料券持参でゆでたまごに謝罪訪問
吉野家の「いやあキン肉マン放映当時を覚えている社員がほとんど残っておらず その辺りがわからなかったもので」や
「いやぁ~キン肉マンって牛丼にすごい影響を与えてるんですね?」との屈辱的発言と状況認識に、ゆでたまご激怒

キン肉マン2世を連載しているプレイボーイ誌上の牛丼屋特集で、
ゆでたまごが「キン肉マンに出てきた牛丼屋はなか卯だ」と初めてカミングアウト
かつて作中に名前を出しまくってた吉野家(吉野屋)には完全にノーコメント

2004年2月 アメリカ牛肉輸入停止の影響で、吉野家は牛丼販売停止に
 トリビア視聴者の間では、恩人を軽んじた天罰だ、という論調も
 マスコミがゆでたまごのコメントを取りたがったが、出版社に全ての取材をストップされる

(2004年7月 キン肉マン2世本編、ひとまず終了)
(2004年11月 究極の超人タッグ編スタート)

2007年2月 連載中の究極の超人タッグ編の第102話、第104話にて
 落ちぶれたブロッケンJrが「タダで食わせてもらおうとして」殴られ罵られて店から追い出される場面

プレイボーイ誌上でゼンショー(すき家、なか卯を含むグループ)の社長とゆでたまごの対談
牛丼業界への貢献に対する感謝の形として牛丼をタダで食わせてもらい、ことさら驚き感謝するゆでたまご

2008年 キン肉マン29周年で、キン肉マンとすき家・なか卯が提携した企画が行われる
http://www.youtube.com/watch?v=rMGZwdx0SuE



2010年4月 「すき家に金で寝返った、吉野家を裏切った」心ない誹謗中傷に、twitterで真相をつぶやく
http://megalodon.jp/2010-0617-0806-54/togetter.com/li/14110
トリビアの時も店員はゆでたまごが来るのは知っていて
あの周りの客もみんな吉野家の社員だったのです。
つまりみんなして私がタダで食べられないところを見ていた…
悔しかったです、恩を仇で返されたとはこのことです。
だから彼らはすき家との提携の時なにもコメントだせなかったのです。


64: 名刺は切らしておりまして 2018/10/06(土) 23:59:37.40 ID:VmM194mq

吉野家の担当者
http://livedoor.blogimg.jp/maisoku-111/imgs/3/9/39394e82.jpg
どうしても心配で食べたくないという人は
食べなければいいのではないか
>>1 >>2 >>3 >>4 >>5 >>6 >>7


117: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:15:16.39 ID:jq6Am6XY

>>64
これでどれくらいの客が離れたと思ってるのかな
取り返しつかない言動


119: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:19:29.95 ID:TTpcsMJO

>>117
役員まで上り詰めて大出世してるけどねw


134: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 11:48:46.32 ID:76HVQIFu

>>119
そういうことじゃないけどな


160: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 15:26:29.63 ID:7CuP/mkc

>>64
不潔そうでこ汚いオヤジだな


279: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 18:03:58.87 ID:z+FoEBVw

>>64
この報道があった後、少なくともBSEの騒動が落ち着くまでの間は、吉野家行くの辞めた。
今も牛丼食いたくなった時は、このおっさんの事を思い出して自然と吉野家を避けてしまう。


65: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 00:00:06.30 ID:yybJ+tJz

神戸ランプ亭方式やねーでも現金は相変わらず店員が受け渡しなのね


66: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 00:01:00.56 ID:1ZzjL9MV

あと1年ほど耐えれば、トンキン五輪による人材不足も解消され、労働市場に人が流れてくるだろ。


67: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 00:01:25.57 ID:+UKIGM2M

最近狂牛病の話なんて一切出なくなったよね。


68: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 00:07:14.42 ID:uSsTiYij

すき家より遅く
松屋より高く
なか卯より不味く
どれより高い


69: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 00:11:35.40 ID:yEhr1GFt

自分で飯盛れるかな?
機械で飯がボソッて出てくるのは何か嫌


70: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 00:12:01.17 ID:XMkOkZWL

殺伐としているべきオジサン死亡


71: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 00:12:48.72 ID:I/ycu7oe

さんま牛皿定食、いつの間にか終わってた。早いよ。
まだシーズンだろ?
こういうきめ細かさが出来ないから駄目なんだぞ。


80: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 01:55:57.48 ID:6KzCYm3s

>>71
仕入れた分使い切ったか。

売れそうだよなあ、サンマ。


72: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 00:16:51.22 ID:XMkOkZWL

あの独特の風味が家だと出ないんだよな
予想では味付けは薄めで脂が多めの肉からうまみが出てると思ってるんだが
スーパーだと牛丼用だとコマ肉になってしまう
肉屋で買って作るほどのものでもないしなあ


73: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 00:21:41.24 ID:X7XqkOxk

ここの牛丼美味しいか?
脂身ばっかりじゃん
さらに福島県の米だろ
もはや罰ゲームじゃん


76: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 00:49:19.43 ID:gb6CAU6h

>>73
中国産の紅ショウガ‥。


78: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 01:27:17.70 ID:yybJ+tJz

>>76
すき家は玉ねぎがチャンコロ産ですよ


74: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 00:38:29.96 ID:MwgOg7JJ

自販機式にすれば良槿恵?


75: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 00:48:23.54 ID:hXvbWzwO

>従業員の歩数が4割減るなど負担の軽減につながったほか
本当に負担の軽減になってるの
歩いてる時間がちょっとした気分転換になってて、それが減ったほうが逆にしんどいとかないの?


138: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 12:37:18.85 ID:zpeg0lvp

>>75
それはない


77: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 01:21:32.79 ID:IAu9rL7y

松屋で導入始めたのと同じ様な感じか?


79: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 01:46:00.74 ID:6KzCYm3s

松屋のセルフ店行った。食ってすぐ退店するやつ、少しのんびりしてる奴、いろいろいた。
悪い印象はなかったな。セルフのほうがいいかもしれない。


84: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:03:56.96 ID:6KzCYm3s

>>79
ちなみに松屋のセルフ店は人余ってた(ように見えた)
それと印象的だったのは、高齢の利用者が意外に多かったこと。その一部は自販機使えなかったこと。


91: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:16:34.53 ID:Vhe4gBVn

>>84
松屋の自販機はスクリーン上のボタンが
ボタンらしい色・形してないから分かりづらいよ


81: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 01:56:15.62 ID:STdtLdcx

大混乱だな
まあワンオペも大混乱だが


85: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:05:09.38 ID:yybJ+tJz

>>81
あんだけ叩かれてるから死んでもワンオペしねーだろw
調理とレジ係で最低でも2人は置くだろう


82: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:01:33.26 ID:Wn/mt3vr

客がレジや、食器回収棚まで何回も行かされて、値段は同じか?めんどくさい。


83: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:02:02.62 ID:5FgjZNeN

なか卯もそれだから問題なし


86: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:08:01.33 ID:jghwk8CM

吉野屋て牛丼つゆだく以外で、
サラダドレッシングは全然足らないし、
焼肉丼も「タレだく」できませんか?って言うたって、
「やってません」と店員に言われる。
カレーもCOCO壱番屋みたいなトビ辛スパイスないし。
結局、牛丼以外に食べるものがない。
松屋やすき家なら、その点、調味料かけ放題だし。


87: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:11:38.64 ID:6KzCYm3s

>>86
調味料増やすのは身体によくないよ。つゆだくもそう。
肉体労働だったら別にいいけど。


257: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 12:06:10.75 ID:nDNYZJGS

>>120
どこまでコミュ障なんだよw

>>87
わざわざ汁だくだなんて、不味くする奴は本当に多いな。そもそも普通に注文してるのに汁だくが出てくる店が多過ぎる


88: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:12:38.13 ID:6mb4kDAe

セルフでいいよ


89: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:12:58.53 ID:pHa/ybxM

もう自販機でいいけどな。
店員は商品補充と掃除だけ。


90: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:15:13.19 ID:yybJ+tJz



93: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:19:29.54 ID:pHa/ybxM

>>90
この自販機、すげー手間かかるんだ。
ほぼ丼に盛ったほぼ完成状態のうどん・そばを用意してやらなくちゃいけない。
自販機がやるのはお湯を注いで湯切りして汁注ぐだけ。

まぁ、今時の自販機ならごはんと具は別に保持してほいて注文時に合わせるぐらいは
できるだろう。


287: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:08:28.19 ID:vzmb5RUl

>>93
ま、手間かかるっつーても、吉野家も牛丼・豚丼はセントラルキッチンで大半の調理おわってて、店舗じゃー具材の加熱や盛り合わせ・トッピング程度なんだし。
だから、ベースになる調理をセントラルキッチンでやっちまえば、あとは量の調整とかを機械にさせる程度ですむんだから、吉野家クラスの規模なら機械でも人でも工数自体は大して変わらんでしょ。


92: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:17:48.98 ID:yybJ+tJz

現金をやり取りするのは強盗とか入るリスクとか考えると券売機のほうがいいんだよなw
券売機なら釣り間違いも少ないし店員がちょろまかすのも防げる
問題は券売機は維持管理に金かかるくらいだな


94: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:21:05.83 ID:pHa/ybxM

>>92
券売機の維持メンテ代すらケチりたくなったので、
最近は「電子マネー専用店舗」とか言い出してる。


95: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:25:52.88 ID:6KzCYm3s

>>94
時代だなあ


288: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:19:09.77 ID:vzmb5RUl

>>92
ま、維持管理っつーても、銀行やある程度の売上金を確保してる企業だと、金はサテライトATMや入金機類に突っ込み、回収等の日常メンテナンスは警備会社と準備金管理会社のセットで外注してしまってるがな。(金の管理は通信回線でリアルタイム管理)
で、>>94もいってるが、そのフィールド外注すら面倒くさい・勿体無いって上層部の意見で電子マネー払い限定の意見も出てくる。


96: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:26:27.59 ID:OSIpc9tH

自販機も準備がラクじゃないのか


97: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:32:59.32 ID:yybJ+tJz

>>96
壊れた時考えると大変だろうと思う。簡単な故障ならええけどバイトごときが中開けてどうにかなるわけもないw
高速のPAとかにあるポテトフライとかの自販機はあくまで温めるだけに特化してるから成り立つんだろうな。それでも故障するだろうがw


289: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:26:01.01 ID:vzmb5RUl

>>97
まあ、現在の技術ならば具材補充や機器清掃レベルな日常メンテナンスはアルバイトでもできるように設計し、リモート監視でイレギュラー発生時の対応はメーカーサポートに…ってな対応は可能じゃね?

ただし、機器構成はActive-Active構成で普段は分散処理の形にしといて、イレギュラー発生は切り離してシングル構成だけど業務自体は取り敢えず継続できる…って形にしておかんとマズいが。


98: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 02:43:18.67 ID:5FgjZNeN

おう 丸亀製丼!


100: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 03:39:40.63 ID:CdxSHw7t

店舗を改装する金はもはや無いだろうから今のレイアウトの範囲内でやれるセルフになるんだろう
お茶は全部冷たいお茶になりポットでドカンと置かれる
店が狭いし客が店内を歩き回ることにはならないだろうな


101: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 04:48:35.99 ID:cFfPqbC/

>>100
人件費大幅に削れるのであれば、改装費用作れそう。
セルフ式の客席はシンプルだよね。


290: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:34:04.27 ID:vzmb5RUl

>>101
吉野家はすき家みたく全店直営店じゃなくてFC店舗も結構あるから、方針転換に備えて改装費はある程度積立してるだろうし、スクラップ&ビルドで新規出店や移転オープンするような店舗から順次展開させるんでないの?
ま、スクラップ&ビルドをやらない既存店でもシフト組みのキツい店舗は優先して改装してまでもやるかもしれんけど。


313: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:39:14.82 ID:6IMfemBx

>>290
やっぱ直営吉野家ってFCより美味いもんなの?


102: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 05:04:06.51 ID:nImDTwvD

出てくるまで待つスペースが無いのがイマイチ。席で待って取りに行くのも、荷物置いて席離れたくないしな。生姜容器周辺も汚れて不潔やし数も少ない。
お茶を選択できるのと、好きなだけのんびり食ってられるのは良いが。


106: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 05:34:44.34 ID:1lkTxQly

>>102
松屋は席で待つかたちだった。
ふきんはたくさん用意してあったから使った。


103: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 05:11:13.43 ID:ciJAwTJB

セルフでいいからハンバーグ定食とかカツ丼とかメニュー増やしてくれ


104: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 05:19:31.25 ID:RnKojfO8

セフレ方式に


105: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 05:29:58.24 ID:DhEdHydg

外食産業の学食化ってことでOK?


107: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 06:12:28.91 ID:G+c7C0ag

手渡しが売りだったのにな
活気がなくなってざんねん


108: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 06:20:16.13 ID:sIGLsh5I

500円そこらの店で対面だのレジだのってこっちが逆に気を遣うよ レジ会計ってなんか手間だよな なんでわざわざ調理場にいる人を呼ばなきゃならん 


109: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 06:32:32.24 ID:XT6o2SNX

フードコート方式だと、消費税の軽減税率の判断が面倒になって早々と挫折しそうだな。
牛丼弁当(税率8%)を注文して店内で食うとか。


110: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 06:50:46.49 ID:AScaIjQC

それよりも先に券売機制にしてくれよ
ほんと煩わしい


111: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 09:22:34.20 ID:Dvjw7u3F

肉質が大幅に落ちたよな
カチカチになってる


114: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:05:59.80 ID:pHa/ybxM

残り1/3ほどになると食べるのがキツくなるので
仕方なく七味唐辛子を振りかけてかきこむ。


115: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:11:31.03 ID:3ENZqM0+

肉と白飯のバランスが悪すぎる
どうかしてるぞあれ
すき家を見習えよ


116: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:13:10.96 ID:wwqKrGTd

そうか、もう二度と行かねえわ


118: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:18:09.56 ID:pHa/ybxM

築地市場にあった店どうすんだろ


120: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:20:49.70 ID:AzjW6nxh

さっさと券売機にしろや。誰も店員とやりとり
はしたくない


122: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:34:36.09 ID:fhw6FYre

だったら値段をもっとさげないとねぇ


123: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:36:56.83 ID:tT8OxMY9



340: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 15:40:36.31 ID:h92I+ZdK

>>123
これ見る人が見れば誰か分かっちゃいそうだな
笑い者になってそう


124: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:47:51.12 ID:ydZZXMfC

お持ち帰り用スペースを店舗のほとんどにする 外には大型ごみ箱設置 燃やして店内のエネルギーに使うプラントも設置


127: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 10:59:58.43 ID:uMKD+pyg

吉野家は好きだけど、、結局塩分過多だから最近はあまり行ってない

外食はどこも塩分過多だけどねぇ、、


128: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 11:01:59.23 ID:JdiDrfv+

ケチなくせにサービス要求する客にどんどん仕事させよう


129: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 11:01:59.54 ID:azhcTvjj

 
そもそもメニューを増やし過ぎでしょw
 


130: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 11:17:17.21 ID:sCopv/Lc

ちゃんと運んでくる松屋より
高いのにセルフ式かよ


131: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 11:22:26.74 ID:Fdg/e+Pk

人減らしするなら値段下げるとか
量を少し増やせと言いたい。


132: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 11:26:38.91 ID:Y4yo5TxB

マックと違うのは返却食器があることだねえ、割れるし
フードコート式にするとカウンター席だと却って同線が悪くて混乱しね?
会計先で食券持って並ぶのかね?


133: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 11:38:17.44 ID:vlInOXtv

>>132
マクドナルドでもゴミ箱に捨てにいく手間があるからな。カウンターよりは手前にあるけど。
似たような価格というか、下手すりゃマックより安いんだもの。
それくらい客が動かないと採算取れないんじゃないの?


135: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 11:52:32.50 ID:tvr7vdXN

鉄道系カードやスマホ決済と連携した無現金店舗が増えると面白いかもね


136: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 12:24:44.99 ID:4weUws/0

「増税消費税は公務員の給与、値上げに使われます」 ( テレビ番組の動画 ソース)
http://www.youtube.com/watch?v=ZodtyyrBwDw
公務員914万円、  民間412万円
http://i.imgur.com/lkGMBT4.jpg

★つまり、震災時だけではなく、その前から高額な時間外手当を支給されていた職員が多数いたわけだ。

広島市の土砂災害や常総市の水害でも職員の輩共がどんでもない焼け太りしてニュースになってたでしょ。

平均で「時給4428円」
広島市によると、災害発生から10月末までに残業した一般職員は5280人。この間の1人当たりの時間外勤務手当は平均23万3388円で、
最高額は635時間の時間外勤務をした消防局職員だった。
 1カ月間の時間外勤務手当が100万円を超えた職員は9人おり、うち消防局は8人。1カ月間の最高額は127万1082円で、平均時給は4428円。
https://www.sankei.com/west/news/141125/wst1411250009-n1.html



水害対応で最大342時間…常総市職員の残業代込みの給与「100万円超」
http://www.j-cast.com/2015/12/07252541.html 徹底的な非消費を心がけてください みなさん
質素倹約、侘・寂こそ日本の美
振り返れば今までずいぶん余計なものを買っていた
大いに反省 節約こそ公務員に対する最大の抗議になる
一人当たりの公務員の給料を何故か無視するアホ公務員がいます。
一人当たり 3割カットすれば10%の増税は不要です。
騙されないようにしましょう。 
地方公務員の人件費の財源維持のために消費税が必要です。
1260円の買い物で100円の消費税が遊んでいる地方公務員の給与に
振り返れば今までずいぶん余計なものを買っていた
大いに反省 節約こそ公務員に対する最大の抗議になる
消費税は地方公務員の人件費維持のために必要、電気水道値上げで増収増益


137: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 12:25:25.86 ID:1zkaGn7y



140: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 13:19:36.80 ID:QPFl0wGs

>>137
こういう元からセルフ式前提の広い店なら何ら問題ないと思うわ。
問題は客がレジ前に滞留したり、
レジから客席に客席から返却棚にと客の動線が錯綜したりする訳で、
既存の狭い店舗の改装でそれに対応できるかどうかだろうね。

4割の店舗はセルフ式、残り6割は従来通りの対面式という事だけど、
どういう基準で線引きするのか気になるところ。


291: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:43:08.10 ID:vzmb5RUl

>>140
POSのデータから時間帯別の利用状況みて判断するんじゃねーの?
まあ、店舗立地とかも絡んでくるだろうから、McDonald'sみたいに「新レイアウト対応可能店舗」「新レイアウト対応ムリ店舗」の基準も併せてつくって、改装の是非を加味していくだろうけど。


139: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 13:01:49.56 ID:9WbPg5eA

その前に割り箸に戻せ
他人がしゃぶった箸で食えるやつが
信じられん


143: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:05:33.44 ID:dGJTLfWu

>>139
俺は素手で扱えないレベルの強力洗剤で洗ってくれたら大丈夫


246: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 05:50:02.42 ID:Q9Ij2fRq

>>143
おまえ、人をなんだと思ってるんだ?アルバイトだからって人間ぞ こんなモンスターがいるのも2ちゃんねるか


141: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:04:53.39 ID:7D7EF/Mg

吉野家の牛丼は味が薄くて無理
松屋はカルビソースかけるとバカウマだったわ


142: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:05:23.14 ID:1fCpVVJy

牛丼なら立ち食いスペース作るのもいいな


293: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:46:26.95 ID:vzmb5RUl

>>142
都心部型店舗だと回転率を考慮して、シングル席は優先的に立ち食い方式を採用してくかもね。
郊外型だとそれでは客離れのマイナス要素にしかならんから、採用しにくいけど。


144: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:12:03.18 ID:Wwv+Xzu2

どうしても心配で食べたくないなら食うなと言われてから一度も行ってない
あのオレンジ看板見るたびに豚みたいな担当者の顔を思い出して気分悪い。街から早く消えて欲しい


145: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:26:57.40 ID:QPFl0wGs

>>144
嘘はよせ


151: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:44:53.57 ID:Wwv+Xzu2

>>145
嘘?w
前は大好きだったから、当時は豚丼食って応援してたらこの有様。
絶対忘れない


146: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:28:44.05 ID:gCvwujf6

ご飯も牛丼もレンチンにして客が食べる前に自販機で1時か2時間働くバイト券をゲット、
仕事の後にバイト券を自販機に入れてメニューを押すと食べる権利とバイト代のお釣りがで出て来る、
これなら求人もしなくて良いな


297: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:49:33.84 ID:vzmb5RUl

>>146
そこまでやるなら、自販機型の無人化店舗を優先的に開発して採用してしまうんでね?


148: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:37:18.24 ID:gCvwujf6

バイトの仕事内容は店内のモニターでAIキャラクターと対話しながら行なう
バイトの仕事内容は評価格付けされ全国ランキングが随時発表され、
高評価バイトは獲得ポイントに応じて正社員、経営陣、社長へた昇進する


149: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:39:45.60 ID:kAYE85qy

牛丼を流動食に進化させるんだw


150: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:43:03.81 ID:gCvwujf6

148を取り敢えずゲームにして格安で拡散するとそのまま吉野家の宣伝になる
高得点で牛丼ゲットだぜ!


152: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:45:55.02 ID:myKvcfXe

肉とつゆの盛り付けもセルフにしないと。


153: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:55:08.32 ID:jcc5PK6m

水持っていく時間も無駄だもんな
セルフでいいやん
今時ファミレスでもそうだしなんの問題もない


154: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 14:59:18.80 ID:/efC0HoP

松の家のセルフいったが、セルフな分ご飯漬け物食べ放題は良かったよ


240: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 02:11:15.63 ID:y44bufy+

>>154
松乃屋のセルフ店はご飯とみそ汁がお代わり自由だよね
吉野家もセルフ店はご飯大盛り無料にすれば人気でるかも


155: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 15:00:58.71 ID:WPYCpAf6

まあデフレビジネスはインフレになると真っ先に淘汰される運命だろうな


156: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 15:08:38.06 ID:/u022M1n

社食スタイルで日替わりメニューで限定した方がいい
牛丼の日、カレーの日、 しょうが焼の日 一食500円


157: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 15:11:37.69 ID:JVJEQmK2

さくら水産のランチみたいな感じか


158: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 15:14:45.72 ID:jcc5PK6m

もしフードコート減税が来たら
日本中の飲食店はみんなこうなるだろな
それくらい税には日本人は敏感
だって世界一贅沢な公務員を擁してるからな


162: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 15:32:50.68 ID:WYxk8hHu

>>158
>それくらい税には日本人は敏感
そうかな?
日本くらい脱税に甘い国も無いと思うけどなw
あと日本で甘いのは犯罪に対する懲罰
日本の司法って金持ちや権力や左翼とくっ付いてまともに機能してない
一般大衆だけが、ちゃんとルールを守る事を要求されてる社会


164: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 15:37:40.53 ID:jcc5PK6m

>>162
>一般大衆だけが、ちゃんとルールを守る事を
>要求されてる社会

その通りだから敏感と言ってるんだが


159: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 15:16:04.61 ID:qeUu4K0T

一気に貧乏臭くなって色々気が付いちゃう


161: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 15:32:39.85 ID:ZOBUyLpr

吉野家、人件費増もう限界
3~8月期 増収でも最終赤字
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO36212100V01C18A0TJC000/


163: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 15:35:25.74 ID:s32VlW/9

セルフ式の店は、
食器類は、全てプラスチック?


298: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:53:26.56 ID:vzmb5RUl

>>163
むしろ生分解性プラスチックの器やコップになるんでね?
それなら、最悪廃棄コストは若干上がっても生ゴミで出せば環境負荷は少ないし。


165: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 15:38:31.82 ID:r/Xzam+9

食い終わったやつが退席せずに居着いてスラム化する


166: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 15:41:08.60 ID:JVJEQmK2

さくら水産 潰れまくっているな


177: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 17:07:26.18 ID:jcc5PK6m

>>166
コスパ業は地獄行き


167: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 16:00:02.95 ID:LmjsX3jT

学食スタイルにするのね
自分で盛り付けするのかと思ったわw


168: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 16:07:43.28 ID:+6Hd8jgA

敏感なくせに自分で節税一切せず税金高いってわめいてるよな


169: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 16:28:02.87 ID:jcH5P16S

これは良いよね
自分でご飯よそるなら量も調節しやすいし、肉も多めに盛り易い
同じ料金で済むなら、その方が助かるな


170: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 16:39:00.82 ID:QPFl0wGs

セルフ方式を理解してない奴ばっかでワロタw


173: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 16:55:14.99 ID:9OcGDvmr

セルフでもいいが
waon以外の電子マネーも使えるの?


174: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 16:56:40.32 ID:MNjRd9Ed

回転寿司の新幹線のやつ使おう


175: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 16:57:17.66 ID:xLZEIrPk

ゆでたまごを裏切った罰


176: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 17:02:10.74 ID:zBVvhQaf

在日韓国・朝鮮人は単なる「不法入国犯罪者」です。

戦後の混乱で強制送還できず、しかたなく「朝鮮戦争の難民」という扱いで
特別に在留を法的に許可してる状態です。 
  
つまり、朝鮮戦争が終結すると祖国へ帰らなければならないのです。

日本政府「「在日61万人中、徴用者は245人、あとは勝手に来て住み着いた者」で間違いない」
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1525094153/
在日韓国人3世に「永住権」なし 日韓基本条約で受け入れ義務なし
http://www.thutmosev.com/archives/57555487.html


178: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 17:14:20.69 ID:7NX8WVkB

超久しぶりに行ったら汚くてビックリした。
昔は古くても掃除は行き届いてたように思ってたけど
こんなものだったのかな。


180: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 17:18:11.37 ID:4XDY6K5P

牛丼のセルフってどうやるの


301: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:00:23.20 ID:vzmb5RUl

>>180
SCや商業施設のフードコートに入ってる、「すき家」や「はなまるうどん」みたいな形態を構想してるんでしょ?
で、会計管理も自動化ってなわけで券売機方式ってなトコ。(ま、対人でやる会計業務って、調理側からすれば衛生的にリスクファクターなんで、手洗い・消毒の手間も考えれば合理的だがね)


181: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 17:19:26.31 ID:gCvwujf6

牛は難しくても鳥とブタ、ヒツジ山羊ならまあど素人でも飼えるだろ
自分の食べ物は最初から自分で
ここを怠れば食べ物なんてある日無くなる


182: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 17:31:16.28 ID:A37TZn3t

牛丼のセルフって盛り放題か
太っ腹だな


183: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 17:35:25.00 ID:4yXNq3mU

どうせなら盛り付けも客にやらせたら?
盛り放題、唾も入り方だい


184: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 17:39:39.89 ID:W91UTWkD

フードコートと郊外のロードサイド店舗から試験運用やろな
蕎麦とかある吉野家もあるし
駅前店は現状維持やろな


185: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 17:39:44.25 ID:M1u2foJ+

松屋だけど↓な感じだろ
https://toyokeizai.net/articles/-/170427?page=2


187: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 17:43:12.39 ID:QPh4MjjF

狂牛、ケチに加えてセルフか(笑)
誰が食べるの(笑)?


188: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 18:21:31.40 ID:JdiDrfv+

客がケチだからしかたない


189: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 18:22:15.79 ID:4f4KU+M8

料金先払いになるの?


190: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 18:26:34.93 ID:M1u2foJ+

>>189
多分料金支払って番号札貰う感じかと


191: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 18:33:56.10 ID:yAcea0f1

フードコートの吉野家はすでにセルフ式だろ


192: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 18:35:22.37 ID:4s5WDmfA

券売機+セルフな松屋方式で良いんじゃね?
何故そうしないか凄ぇ疑問。


193: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 18:41:37.99 ID:ZWPuJgAr

牛丼を盛る方もセルフにしてくれなければ意味が無いな


196: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 19:37:30.10 ID:LHz0VivQ

>>193
意味がないことはないだろw
頭悪いだろお前
1か100かでしか考えられないアホだろ


194: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 19:05:44.15 ID:wLgfL5hE

牛丼に限ればチェーンの中で一番うまいとは思う
ただ他のメニュー語がどれもこれも魅力がなく、
実際に全然おいしくない
松屋とかすき家にいくと牛丼以外の注文をよく見るけど、
吉野家は牛丼以外に頼んでるのほ牛鮭くらいしかみない
根本的に商品開発部がダメなんだろうね


199: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 20:04:15.17 ID:o4zdRlQj

>>194
冷凍秋刀魚とか、誰が頼むんだと思うよな
秋刀魚食べたければ他へ行くから牛丼だけにしとけと思うよ
少なくとも都会の店は牛丼だけでいいよ


201: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 20:08:53.76 ID:pN/KLCR6

>>199
やよい軒や大戸屋さえないど田舎もあるからなぁ


215: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 21:15:41.77 ID:A6/UOdpo

>>201
俺の町のことかw
よりによって数年前にできたのが不味いすき家とか勘弁してほしい


195: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 19:26:30.17 ID:heBuRx2E

あのUの字のカウンター内の移動が非効率だったってこと?


198: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 19:52:26.88 ID:Dvjw7u3F

肉質を下げすぎ
大手3社の中で最も肉が固くなった
河村とかいう若い社長は失敗だったな
安倍のほうが優秀


200: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 20:06:37.12 ID:yAcea0f1

吉野家の牛丼って、他と比べて量少なくね?


202: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 20:19:51.95 ID:zx+vU7QV

Suica使えない牛丼屋には行かないなあ


204: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 20:22:34.56 ID:pN/KLCR6

>>202
使えるようになってるよー @高円寺


203: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 20:21:11.81 ID:1RaOsdK5

吉野家もたべるところを別会社にして、軽減税率8%するのはどうですか?(白目


205: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 20:25:43.58 ID:VSfDWPSm

もうさ、自販機で販売にしたら?
客は自販機でパックを買って、マイどんぶりに入れて100円レンチン
持ち帰りなら100円お得
マイどんぶり無いなら100円でプラどん購入
割り箸10円
完璧じゃね?


302: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:03:27.57 ID:vzmb5RUl

>>205
それなら、テイクアウトメニューオンリーで展開して対応した方が合理的。


206: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 20:32:02.18 ID:wf6PbnPB

吉野家はサラリーマンの昼飯時間以外なか卯より客いねえ
人件費とか何とかチェーン店として対応すべきはそれ以前の問題じゃね?


207: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 20:51:55.18 ID:xNgm3LlZ

余計なメニュー排除して牛丼だけにしたらええねん


209: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 20:55:53.27 ID:C+7w0Wqi

>>207
ですよね~


213: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 21:03:14.12 ID:XT6o2SNX

>>209
でも、牛丼一本足打法だとBSEの時の悪夢が再び、ってことにもなる。


212: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 21:00:33.05 ID:pN/KLCR6

>>207
わいもそう思う
でもBSEの時にフラミンゴはまずいと思ったと思う
それも分かる


242: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 03:37:48.09 ID:DXjusJrI

>>212
BSEのトラウマか
そんときは別の産地のやつを使えばいいんだよ
味は劣ってもしかたない
あれこれ手を出さず牛丼だけサッと出しやがれ


208: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 20:55:24.98 ID:C+7w0Wqi

食券でええやん
おばちゃんにはいって並盛って書いた奴渡してお盆にのせて自分で持っていけば


210: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 20:57:48.80 ID:C+7w0Wqi

従業員が注文取りに来て席まで持っていくとかいらんからな


211: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 20:59:20.72 ID:LIBP6fOR

セルフって松の家がやってるだろ

食券自販機で買ったら自動的に注文が入って作り始める

出来たら取りに行く

食べ終わったら食器返す

別に不便でもないし、これでいい


214: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 21:15:18.42 ID:S70qzrv2

店員のプレッシャーが無くなると
スマホを弄る奴が増加
回転率低下
客が離れる
売上低下
韓国チキン店になる


216: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 21:18:35.05 ID:FrBFm9A4

すき家みたいなメニューの増やし方するからパンクしたんだろう
牛丼と牛鮭だけのシンプルメニューでいいんだよ吉野家は


217: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 21:23:28.07 ID:kt5xVC8r

むしろさっさと券売機&セルフ方式に切り替えて欲しいですね(;^_^A・・・
いつも注文とお会計待たされるのが鬱陶しいんですよ(;^_^A


218: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 21:33:55.42 ID:PLBx2+T2

他に見直すところあっただろ
早く潰れろよ傲慢な経営者が


219: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 21:45:17.21 ID:iH45WUWe

ラーメン屋とかだと、現金触った手をまともに手を洗わずに食材触ってる店とかあるけど
ああいうの見ると券売機の方がいいと思ってしまう


243: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 04:23:15.77 ID:6IMfemBx

>>219
ピザとかおにぎり屋とか食材触る使い捨てビニール手袋したまま現金触るバイトがたまに居て引く


220: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 21:54:34.34 ID:Tnafiv98

レジで注文して自分で運ぶって、券売機じゃないんだな。


221: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 21:54:49.87 ID:Y4yo5TxB

今でも都市部ではガラスケースから勝手にお新香かサラダ取って
何も言わずに店員が目視で会計って店あるの?
昔でも「お新香取ったよ」「あっ、すいません間違えました」とか
いつものことだったのに
大変だよねここの店員ww


222: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 21:58:34.83 ID:Tnafiv98

>>221
ある。
レジの手前で「玉子焼き焼きたてだよー」って声かけられるとこ。


223: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 21:59:54.23 ID:8to4LMjT

もうやめちゃえよ


224: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 22:04:04.67 ID:uCClbgmi

セルフおかわり希望…


225: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 22:11:09.47 ID:tW3H73+a

特典つけてほしいよね、人件費が節約できる分、
納豆・生卵・ライスのおかわり無料とか


305: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:08:01.43 ID:vzmb5RUl

>>225
まあ、人件費高騰で「浮かせる分で値上げの抑制」ってな方向だから、特典は無理だろ。
デフレ時代ならばワンチャンあったかもしれんけどさ。


307: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:14:08.29 ID:kOcYQnoz

>>225
なにすっとぼけた事言ってんだ


226: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 22:15:34.17 ID:nREENbRf

セルフ方式
子牛を買ってきます→牧草を育てます→牛舎を建設します


227: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 22:25:19.05 ID:xRGoJ3ul

食券がいいな
出来上がるとペッパー君が番号でお知らせ

「ナナジュウバン ノ オキャクサマ カウンター マデ ドウゾ」


228: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 22:28:29.02 ID:oBVHG8Vy

詳しい人に聴きたい
吉牛とコンビニの牛丼どうよ?


230: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 22:35:24.67 ID:BBgjqLfk

現金客は割り増し料金にすればもっとコスト下がる


231: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 22:41:56.51 ID:KRKIj5PB

あと200円値上げするぐらいでいいよ


232: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 22:47:46.07 ID:zhqymkek

吉野家食いたくても近くに店がない


233: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 22:50:57.80 ID:3ME1GMBt

意地でも券売機は置かないのね


238: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 01:25:39.90 ID:8JDLXd4J

>>233
店員の作業量はほとんど変わらんし
機械導入で金はかかるし機械のメンテナンスとか
毎日機械から現金の出し入れは逆に店員の仕事が増えるんじゃないのか?
客側の立場からしても大半からすりゃどっちでもいいどころか
電子マネーが使用不可なら逆に不便で反対する方が多いと思うが
いまさら券売機を導入してどんなメリットがあるんだ


244: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 05:33:07.67 ID:NOYGkT/p

>>238
>店員の作業量はほとんど変わらんし

出た謎の思い込み
一人ひとりオーダーとって会計するのがどんだけ手間か知らんのかね


234: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 23:04:21.52 ID:M66/CIQL

吉野家は不味いとは言わんが何か味がボヤけた感じ。そして特盛でも白米多くて肉少なく感じる。


235: 名刺は切らしておりまして 2018/10/07(日) 23:30:29.66 ID:xlS21m4b

食った後の満足感がない
350円の幕の内弁当にはある


237: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 00:51:35.22 ID:XwxPhIda

明らかに肉の量が昔より減っている
玉ねぎ丼にオマケで肉つけてやったよ!という感じですごく残念


248: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 06:24:18.74 ID:E1jb0szl

セルフサービスって、たぶん羽田空港第1ターミナル店みたいな感じになるんだろうけど、
まさか羽田同様、「牛丼420円」にしようとか目論んでないだろうな?


250: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 10:03:28.33 ID:OJcx4+Tk

なんなら厨房使わせてくれても構わない

先週2年ぶりくらいに行ったけど随分変わってるね
なんだあのメニューは
牛丼一筋300年はどこいった


251: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 10:17:54.15 ID:E1jb0szl

>>250
300年ってのは、キン肉マンに登場する「吉野"屋"」。
80年代の吉野"家"の「牛丼一筋80年」というCMを真似ていただけ。

吉野家CM
https://youtu.be/mZVNV9QGL9o


252: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 10:24:57.26 ID:8JIoE0Lt

>>250
2年前からそんなに変わってねえよw
鶏系のメニューが増えたくらい。


259: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 12:33:40.78 ID:l7hvWjY2

>>250
メニューの多様化というには貧弱すぎるな
松屋すき家と比べて


277: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 17:17:37.52 ID:GN0NtKO2

>>250
2年前には既に似たようなメニューだったろ


253: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 11:01:07.35 ID:UXqhphaU

とんかつとか唐揚げ出す店は増えた
これからも増やす予定らしい


254: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 11:20:19.26 ID:87cUl1wm

前から有るよな少ないけど
立ち食いそば形式


255: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 11:28:01.84 ID:8JIoE0Lt

>>254
高速道路のSAとか競馬場とか、フードコートはほぼセルフ式だね。
注文して、お金を払って、お釣りを受け取る頃にはもう牛丼が出来てる。
客の立場で言えば何も不便はない。

だが、これらの店舗で扱っていない事が多い、
牛カルビ丼とか牛鍋膳のような時間がかかるメニューはどう処理するのか?
オペレーションの細部の詰めがキモだと思う。

あと、既存の狭い店舗の改装で成り立つのか?
客の動線が混雑しないか?
そんなことも気になる。


256: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 11:58:04.70 ID:zvHw0kd9

何セルフって
自分で牛殺して食えって?


258: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 12:13:32.20 ID:DRp/3Fx+

労働者を安く使い倒すビジネスモデルの崩壊。ロクに投資もしてこなかったからセルフにするくらいしか対策がない。


260: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 12:36:10.47 ID:tIs/WSit

 
日本と通貨スワップ結んでやるから、日本は急いでお願いに来るニダ~!
  
【祝】台風と地震で日本人がいっぱい死んで超うれしいニダ~!
 
  <ヽ`∀´>~♪ 偉大なる大韓民国さまは、国を挙げて
 
  日本の地震・豪雨・猛暑・台風を【お祝います】ニダ~!【祝】
 
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<ヽ`∀´>「今日もお酒が美味しいニダ! ホルホル~♪」  
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https://www.zakzak.co.jp/soc/news/180920/soc1809200003-n1.html
 
<ヽ`∀´>「在日韓国人さまに選挙権を与えるニダ~!」
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    <ヽ`∀´>「在日韓国人さまへの生活保護を増額するニダ~!」
      <ヽ`∀´>「日本と通貨スワップを結んでやるから急ぐニダ~!」
        <ヽ`∀´>「日本人は永久に謝罪と賠償をするニダ~!」 
 


261: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 13:10:08.20 ID:CxC7Y5Ii

吉野家のシステムなら
セルフ方式にした方が人手がいるような気もするけどな…


265: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 14:18:08.60 ID:BhRLRCTq

>>261
もう検証済みって書いてあるぞ


262: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 13:16:58.66 ID:353JNsdM

こっちが便利になるからやってくれる変革は伸びしろあるけど
あっちの都合でやる変革だと客離れが加速する可能性もあるからきーつけや
これを導入するともう元に戻せなくなるしね


263: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 13:25:00.35 ID:FurRiSnq

自販機にすればいい
300円いれたら茶碗にご飯と牛肉がポトンと落ちるみたいな


264: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 14:10:19.80 ID:+La+aV9g

美味しくもなくボリュームもないから無くなっても困らない
もういいだろう


266: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 14:22:18.45 ID:tk9O5576

 
ホリエモン「労働者は企業に対し働いてほしかったら時給1万円出せやボケくらいのスタンスで向き合わなければ賃金は一向に上がらない」 [284827678]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1538922472/

ホリエモン「“働かせて頂いている” “仕事舐めとんのか” という常識を無くさなければ資本家はどんどん金を増やし格差が広がっていく」 [798281688]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1538785205/


267: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 14:31:18.21 ID:IbYWfweo

全部機械化できるだろ?
なぜやらない?


269: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 14:53:47.34 ID:xSNRpyJI

羽田空港の吉野家とか食い逃げできないからな


270: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 15:18:39.60 ID:/TVArU8x

アメリカ産牛肉だからな
ホルモン剤漬けで前立腺ガンまっしぐら


271: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 15:23:38.14 ID:YUV9/JTO

人を減らすことよりも、単価を上げることを考えない外食産業は駄目ではないか?
アルバイトの時給が3000円になっても続けられる業態を目指さないと、店が成り立たなくなると思わないと。


274: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 16:37:03.02 ID:mojgxH2P

おわったな


275: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 16:47:30.60 ID:UJ4dkuOQ

吉野家なのに帰る時に支払いは合わないと思ってた、自動食券機置いて殺伐とさせりゃお客にも好評だろ。


276: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 17:08:50.89 ID:uBnpxx3q

牛丼の盛り付けは機械化して欲しいね
店舗や人によって違いでかすぎ


280: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 18:04:25.74 ID:fkxA/hQU

昔散々店員が会計するのがこだわりだみたいな事言ってたから
券売機導入したくてもなかなか出来ないんだな


295: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:47:50.63 ID:GN0NtKO2

>>280
券売機は一部店舗で導入してるけど何故か全国でやらない


281: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 18:22:46.08 ID:2GQQrkED

セフレがはやるなあ


282: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 18:27:22.21 ID:oITJnRgF

>>281
そりゃ人件費が上がれば当然にそうなる

韓国なんぞ最低賃金を大幅に上げたら無人コンビニだらけになった


284: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 18:41:02.89 ID:p8Hv99b8

もう自動販売機でいいんじゃ


292: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:44:55.88 ID:yYjZFSRS

もう牛丼とか定食をベルトコンベアで流せや


294: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:47:22.23 ID:3ormhsCp

俺、吉野家の牛丼食べると必ず腹がくだる 


296: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:48:24.79 ID:yYjZFSRS

券売機置けや
注文やお釣りの手間を省けるだろ


300: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 19:55:27.98 ID:bF+YKGxb

2chも5chになったことだし
吉野家も変わるんだな


303: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:03:38.90 ID:wuZce/ky

スローなブギにしてくれって映画で
吉野家の店員がブチ切れて牛丼の入った寸胴に少年ジャンプ投げ入れたのは衝撃だった


306: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:13:20.16 ID:tcXp7B0W

全店券売機導入で解決だろ


308: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:17:55.95 ID:dKX1vy++

これは良い案だと思う。
店員が外人だから行かないって奴は結構多いから


310: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:31:00.49 ID:NcuiGZly

結構子供連れの客が入っていくのな
ほんと、バカ親に育てられる子供は可哀想
福島県産の米を子供に食わすな


311: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:34:03.65 ID:l7hvWjY2

ここはプリオン牛に放射能米で牛丼食わせてチョッパリを滅ぼそうとしている会社でしょ?


312: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:36:59.84 ID:j1Bk5Cju

セルフでどんぶり取ってご飯盛り放題、牛肉かけ放題とは豪勢だね。


314: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:39:22.17 ID:HoJ2fE6I

アメリカ産の牛肉?


315: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 20:41:39.66 ID:V/IdR4gC

銀行員のリストラを早く進めるべき。
ATMコーナーで挨拶するだけのおじさんとか、
番号札取るだけのおばさんとか、窓口の派遣のお姉さんを転職市場に供給して、
人手不足を解消すべき。


345: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 18:20:51.63 ID:2mIYO2xW

>>315
いや、中小企業潰すべきだよ
奴隷を市場に増やさないとやばい


317: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 21:03:43.88 ID:vwnK2DMl

もう全店舗、ペッパーみたいな着ぐるみで
愛想のある顔のAIロボットでエエよ。

最初にスマフォで「ピっ」と支払いすれば
上げ膳据え膳で料理を持って来て「ニコっ」と
すればOk。


318: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 21:24:55.10 ID:t+9t7rkY

セルフにしてもしなくても
クズ肉は、そのままだろ
好きにしてくれ


319: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 22:45:03.47 ID:2trIK8L+

素直に発券機が一番手間が減ると思うんだけど、そうでもないのかな?


326: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 00:19:08.53 ID:39MvlyNT

>>319
チェーンのお蕎麦屋とかがいいんじゃね??富士そばだったかな?食券出そうとしたら、「食券持って、座って待っててください。番号でお呼びします」 
自販機から、注文が、調理室で表示されるんだな それ見ながら作ってるんだね。


320: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 22:58:30.67 ID:Tb27UoGX

昔は普通盛りでも肉で白飯は見えない量の肉がのっていてご馳走だったよ
今は肉と玉ねぎが同量だし、それでも飯が見えまくりでガッカリなんだよね


321: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 23:09:31.48 ID:KQ0Oob/o

飯屋で浅黒い店員見ると食欲失せるんだよ


325: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 00:14:22.29 ID:39MvlyNT

>>321
正直言うと、少し体臭が強い人居るからね。できればああ言う人は調理場担当にしてほしい インドの人とか


322: 名刺は切らしておりまして 2018/10/08(月) 23:56:05.76 ID:VycGv7vn

丸亀とかと同じってならセミセルフなきもする。


323: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 00:10:29.49 ID:6fy0i0Fl

フォルクスは儲かってるのかな?
フォルクスはダイエーグループだったけど、
どん(現アークミール)に買収されて
大半の店舗はステーキのどんに変えられた。
そのアークミールも吉野家ホールディングスの傘下になったけど。


351: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 20:02:03.09 ID:FGf4DSKi

>>323
どんの看板が強い北関東の店舗を転換するだけならまだしも
どんとは縁が薄い関西方面の店舗まで看板を変えてしまい
客がどんどん減って行っちゃったんだよな。
合併した側って大概勘違いするんだよな。


324: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 00:12:21.14 ID:39MvlyNT

馬蹄式のカウンターは 難しいのでは?


328: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 00:47:36.96 ID:e8lY5rUK

吉野家にサービスなど最初から期待していないから別にいいんじゃね?
安い早い旨いが実現できるならドンドンやってくれ


329: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 01:36:49.86 ID:NJF+PLa9

人件費がうくならその分安くしてくれ


330: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 01:39:08.03 ID:NJF+PLa9

全部タッチパネル注文 セルフ取り 券売機化したらめちゃ人少なくできるんじゃないのか


344: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 18:19:52.68 ID:Uz4X5RNH

>>330
もうすでに3人でしょ、これで2人に出来る
自販機形式にして監視するだけってなら
1人で済むんだろうけどさ


331: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 02:04:57.24 ID:D8Q8Hlht

セルフでもいいけど、その分安くしてよ(´・ω・`)


337: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 09:35:03.19 ID:sH2Uj6zK

>>331
ジャスコとかのセルフレジも然り


332: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 02:13:00.43 ID:8WyGSxDB

もう豚のエサの話題はいらない


333: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 02:53:00.61 ID:byJhDsKJ

なんだ、自分で盛り付けするんじゃないのか


336: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 08:38:00.48 ID:MLFXNc8v

牛丼ご飯軽めを表メニューにしてくれ


338: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 14:09:20.10 ID:ZydC+L2x

自分で盛り付けられるのなら言ってみたい
あれをやってみたい人結構いそうだけど


339: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 15:40:01.96 ID:o6b6VDOK

るーぱんみたいなスタイル


341: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 16:02:56.37 ID:kz4BN8CZ

人件費もそうだけどメニューの多さが結局人件費圧迫につながってんじゃないのか?
ベジ丼、塩サバはもう廃止しろ


346: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 18:21:56.92 ID:2mIYO2xW

>>341
塩鯖なくなったら吉野家なんか行くかよ
牛丼なんかどこでも食えるんだよ


342: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 18:01:11.75 ID:NGgqqfPD

そんなもんセルフサービスいうかボケ


347: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 18:25:06.51 ID:2mIYO2xW

まあ俺は情強だから全電マ対応してるが
Suicaしか持ってないとかの情弱は行かないだろうな
今どき現金なんていう基地外も居ないだろうしな


349: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 18:51:24.07 ID:3gmAvGnY

>>347
えっ?吉野家は現金でしょ?(お釣りは)


348: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 18:49:42.87 ID:0Z3f2EVu

セルフ店舗導入同時に値下げもやった方がいい


350: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 19:24:38.19 ID:aBXlYIbT

コールスローと漬物のセルフ復活か!


352: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 20:04:45.05 ID:MqiUZ/z7

むしろその方がええわ
あと食券で良い


353: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 20:12:20.03 ID:IKQGEz7G

丼をかざしたら具がバチャッと飯の上に落ちて来るような機械が開発されてるんだろう


354: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 20:23:33.69 ID:+0fUnEMi

セフレ方式?


355: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 20:25:01.16 ID:4v0fP6fQ

いや、バチャッではなくてドチャッだろ?


378: 名刺は切らしておりまして 2018/10/11(木) 22:20:24.30 ID:1JIvOL4C

>>355
いやっ、ビチャっだろ


357: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 23:42:21.26 ID:7n1SMkO4

券売機(全電子マネー対応)で注文

厨房にオーダーが入る

食券持ってカウンターに並ぶ

「◯◯番の方~」で品物貰って喰う

返却口に返して帰る

って形?
テーブル式店舗だと食い散らかしてそのまま帰る客続出で悲惨な事にw


358: 名刺は切らしておりまして 2018/10/09(火) 23:47:54.59 ID:/XGv51jJ

大歓迎だ。さっさとやれば。行かないから。


359: 名刺は切らしておりまして 2018/10/10(水) 00:34:45.03 ID:tngl99XC

赤いカウンターの頃が懐かしい


360: 名刺は切らしておりまして 2018/10/10(水) 01:41:36.70 ID:W0lLYEK1

人件費が一番高いってことか


368: 名刺は切らしておりまして 2018/10/10(水) 20:13:23.87 ID:JFpSj0Ky

>>360
単にバイトの時給や制服、保険代だけじゃないし、
切れ目なくシフトにいれるだけの人数を常に確保しないといけないってのは
かなり大変なんだよね。


361: 名刺は切らしておりまして 2018/10/10(水) 04:10:31.28 ID:2aQMwSS1

俺の家の近くにあった吉野家は30年くらい前に吉野家U.S.Aとかいうアメリカンな店に変わった。
セルフ式でカウンターでオーダーすると、姉ちゃんが、ビーフボールONE!コークONE!って感じでマクドナルドみたいだったわ。
ほどなくして普通の吉野家に戻ったわ。


362: 名刺は切らしておりまして 2018/10/10(水) 07:37:34.03 ID:odfQT8u0

いつ喧嘩が始まってもおかしくないUの字型テーブルはなくなるのか


363: 名刺は切らしておりまして 2018/10/10(水) 15:40:52.78 ID:xFJ5zXEc

牛めし美味いよなー


364: 名刺は切らしておりまして 2018/10/10(水) 15:46:33.01 ID:S9juJ6K/

朝定のハムエッグ定食  牛丼 味噌汁 おしんこ

この4種類だけに特化して100円くらい安くなるんなら絶対そっちのほうに行くんだが


365: 名刺は切らしておりまして 2018/10/10(水) 16:11:08.17 ID:m1Ax2Up/

土方に会いたくないから一生行きません><


367: 名刺は切らしておりまして 2018/10/10(水) 17:41:15.47 ID:I2jyRBF/

>>365
ひ…


375: 名刺は切らしておりまして 2018/10/11(木) 14:36:30.60 ID:qP6KP901

>>367
勤皇の志士かよw


366: 名刺は切らしておりまして 2018/10/10(水) 17:17:44.35 ID:d0w+dJoP

朝定の人気売り上げ知らんけど終日牛丼と豚丼くらいでよくない?
なんなら牛丼勝負でもいいし
バリエ無いと新規呼べなくて嫌なんだろうけど


369: 名刺は切らしておりまして 2018/10/10(水) 21:42:06.28 ID:d0w+dJoP

サワーって飲みやすいから?
酔いにくいから件数こなすため?


370: 名刺は切らしておりまして 2018/10/10(水) 22:07:18.58 ID:xYfTJLcr

バンコクに行くと「牛野家」というパクリ店があるが実はタイ出店した吉野家より味は吉野家に近くて美味い
というかタイの吉野家はメニューにトンカツとかあって訳の分からん店


371: 名刺は切らしておりまして 2018/10/10(水) 23:20:58.51 ID:lLHHFNhf

客が牛を捌くとこから始めてこそのセルフ


373: 名刺は切らしておりまして 2018/10/11(木) 07:35:18.69 ID:A3mWEzBm

>>371
まさに、牛しばく訳やね。


374: 名刺は切らしておりまして 2018/10/11(木) 13:53:46.69 ID:Sonu9D0f

>>371
TOKIO「せやな」


372: 名刺は切らしておりまして 2018/10/11(木) 02:11:15.93 ID:9kturIjx

 
【行政】厚生労働省「高齢者の皆さん、年金をあてにせず自助努力して」★3
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539189881/


379: 名刺は切らしておりまして 2018/10/12(金) 01:49:54.95 ID:u35kpLPs

バチャッでもドチャッでもビチャっでもなくグッパチョだと思う

パの音は豆腐が落ちる瞬間の真空になったときの音な


380: 名刺は切らしておりまして 2018/10/12(金) 08:05:02.60 ID:NQgamcAf

>>379
吉野家の牛丼に豆腐は入らない。


381: 名刺は切らしておりまして 2018/10/12(金) 14:16:28.62 ID:iGtbwI3L

バイキング形式かと思った


382: 名刺は切らしておりまして 2018/10/12(金) 18:26:07.60 ID:o8J1Ql8v

吉野家、人件費増もう限界 3~8月 増収も最終赤字
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO36212100V01C18A0TJC000/


384: 名刺は切らしておりまして 2018/10/13(土) 07:43:16.97 ID:VgBCB9dC

セルフっていうから盛り付けまで客がやるのかと思ったが違うのねw
要は立ち食いそばに良くある奴か。


385: 名刺は切らしておりまして 2018/10/13(土) 09:47:56.76 ID:GCZ/GfL2

>>384
盛り付けまでセルフならみんな特盛にしちゃうw


386: 名刺は切らしておりまして 2018/10/13(土) 17:31:26.02 ID:0QUfDrRH

既に、人材争奪戦は、始まっている…

初任給引き上げ広がる ライオンや佐川 人材争奪戦に先手
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO25208660Y7A221C1TJ2000/

AIに不可欠 データ人材争奪戦 求人、1年で6倍
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO25886920Z10C18A1I00000/

IT人材争奪戦 3人に1人「転職で賃金1割増」
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO33291560T20C18A7EE8000/

バイト確保へ「報い方改革」 ファミマ、家電6割引き
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO36289490Z01C18A0000000/


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